今日はバレンタインデーですね。

みなさん、今晩は大好きな旦那さんや恋人に、

土佐の豆腐の肉巻きを作ってあげて下さい。

<材料>

土佐の豆腐 1/2個

豚バラ   4枚

味噌    大さじ2

水     大さじ2

しょうが(すりおろし)  1かけ分

砂糖、酒、みりん     各大さじ1

 

<作り方>

土佐の豆腐はクッキングペーパーで包み電子レンジ600wで2分水切りします。

水切りした豆腐に肉を巻き付けます。フライパンで両面共に焼きます。同じフライパンで

余分な脂をふき取り、調味料を合わせ少し煮詰めて出来上がりです。

甘辛味噌だれで、お酒のおつまみにもピッタリです。

ご飯もすすみますから、きっといつもより沢山ご飯を食べてくれますよ!