当社のお豆腐は、お豆腐本来の味を損なわないように熱処理を一切していません。そもそもお豆腐というものは生鮮食品で、昔のように今日作ったものを今日販売したいという思いもあります。現在では製造日付を記載しなくてもよいので、消費 …
私たちが使用している大豆は、窪川農協が休耕田を一括で引き受け栽培しているものです。そんな栽培がはじまった当初より窪川町産の大豆に着目し、原材料にしてつくったたお豆腐は「高南台地からの贈り物」というネーミングで販売していま …
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